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Beschreibung des Auplex Kamado Zubehörs
Elektrischer Holzkohleanzünder. Dieser vielseitige Anzünder entzündet im Handumdrehen Ihren Holzkohlegrill, Kaminofen, Ihr Lagerfeuer usw. Er ist das ideale Werkzeug zum Grillen, Campen oder einfach zum Genießen eines Lagerfeuers im Garten. Holzkohleanzünder – Looftlighter. Der Holzkohleanzünder...Mehr lesen -
Kamado-geräucherte Rinderbacken-Tacos mit gegrillter Maissalsa und eingelegten Karotten
Das stand schon länger auf meiner Liste. Kamado-geräucherte Rinderbäckchen sind einfach fantastisch und so einfach zuzubereiten. Manche denken bei „Rinderbäckchen“ vielleicht an ein seltsames Stück vom Tier, das man nicht essen sollte – aber weit gefehlt! Mit der richtigen Zubereitung bei niedriger Temperatur und langer Garzeit im Kamado-Grill …Mehr lesen -
Kamado-Wurstbrötchen
Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch, 2 Karotten (geschält und gerieben), 1 Paprika (fein gehackt), 1 Zwiebel (fein gehackt), 1 Ei (leicht verquirlt), 1 Handvoll fein gehackte Schalotten, 1 EL frisches, gehacktes Basilikum, 1 TL Thymian, 1 EL gemischte getrocknete Kräuter und Gewürze, Salz nach Geschmack (ca. 1 TL ...)Mehr lesen -
Wie reinige ich den Auplex Kamado Keramikofen?
Kamado-Keramiköfen können Ihnen bei richtiger Pflege ein Leben lang köstliche Mahlzeiten bereiten. Wie herkömmliche Grills benötigen auch Keramikgrills Pflege und sollten je nach Nutzung mindestens zweimal jährlich gründlich gereinigt werden. Was benötigen Sie zur Reinigung Ihres Kamado-Ofens? Ein gebrauchter, verschmutzter Grillrost...Mehr lesen -
Wie heiß kann ein Keramikgrill Steaks anbraten?
Wenn Besitzer von Keramikgrills mit den Fähigkeiten ihrer Geräte prahlen, hört man oft, dass sie Steaks bei 700 Grad, 750 Grad oder gar 1000 Grad scharf anbraten können! Skeptiker ernten dafür Spott und Einwände, dass sie...Mehr lesen -
18. November 2022: Neuer Meilenstein für Auplex – Spatenstich für das neue Werk
Nach 20 Jahren Entwicklung konzentriert sich die Auplex Group auf zwei Hauptgeschäftsfelder: Grillgeräte und Thermotransferdruck. Auplex hat die umfassende Strategie des „Neuaufbaus“ bereits zweimal erfolgreich umgesetzt. Heute verfügt Auplex über mehr als 40.000 Quadratmeter selbstgebauter Produktionsstätten in Zhuqi, Minhou…Mehr lesen -
KERAMIKGRILLS IM VERGLEICH ZU ANDEREN GRILLS
Vorteile von Gasgrills: Wenn Komfort wichtig ist, ist ein Gasgrill möglicherweise die beste Wahl. Er ist der gängigste Grilltyp und bietet mehrere Brenner, Warmhalteplatten, Seitenablagen und eine Reihe von Zubehörteilen für besondere Zubereitungsarten, wie z. B. Drehspießaufsätze. Das An- und Abschalten erfolgt schnell und die Temperaturregelung ist einfach.Mehr lesen -
Wie reinige ich einen Keramikherd nach dem Kochen?
Welch ein Glück! Die Antwort lautet: Sie müssen den Grill nicht wirklich reinigen! Natürlich sollten Sie den Grillrost säubern und gelegentlich überschüssige Asche entfernen, aber die Wände des Grills selbst werden mit der Zeit schwarz. Dort sammelt sich eine Schicht aus Rauch, Fett, Asche usw. an.Mehr lesen -
Rezept für Trockenmarinade für BBQ-Hähnchen
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für andere Geflügelstücke und sogar Schweinefleisch. Probieren Sie es mit: Pute, Huhn, Ente, Schweinefleisch. ZUTATEN: Diese Mengenangaben ergeben genug Gewürzmischung für ein großes Huhn. Falls etwas übrig bleibt, bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf. Es ist ein Jahr haltbar. 2 Teelöffel ...Mehr lesen -
Süß-scharfe Trockenmarinade für Schweinefleisch
Meine köstliche, süß-scharfe Gewürzmischung für Schweinefleisch eignet sich perfekt für die meisten Schweinefleischgerichte. Sie ist schnell und einfach zubereitet und vereint süße, herzhafte und scharfe Aromen. Brauner Zucker sorgt für eine süße Note, Knoblauch- und Zwiebelpulver für einen unwiderstehlich würzigen Geschmack und Cayennepfeffer rundet das Ganze ab.Mehr lesen -
Mein Schweinebraten/meine Brust war zu früh fertig! Was kann ich tun, um das Fleisch bis zum Abendessen warmzuhalten?
Kein Problem! Nehmen Sie Ihr fertig gegartes Schweineschulterstück oder Ihre Rinderbrust aus dem Ofen und wickeln Sie es in zwei oder mehr Lagen Alufolie. Anschließend wickeln Sie das Fleisch in Strandtücher oder Decken. Legen Sie es in eine Kühlbox, und das Fleisch bleibt mehrere Stunden frisch. Sie können die Haltbarkeit verlängern ...Mehr lesen -
Soll ich die Soße beim Grillen erst in den letzten 10 Minuten verwenden?
Nein, das ist ein Irrtum, der auf der Verwechslung von Räuchern oder Barbecue mit Grillen beruht. Beim Grillen werden hohe Temperaturen eingehalten, und die Soße sollte erst kurz vor Ende der Garzeit aufgetragen werden, damit der Zucker in der Soße nicht verbrennt. Beim Barbecue hingegen wird ein...Mehr lesen
