Dieses Rezept eignet sich hervorragend für andere Geflügelstücke und sogar für Schweinefleisch. Probieren Sie es aus mit:

• Truthahn
• Huhn
• Ente
• Schweinefleisch

 

DIE ZUTATEN

Diese Mengen ergeben genug Gewürzmischung für ein großes Hähnchen. Sollte etwas übrig bleiben, bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf; es ist dort ein Jahr haltbar.

• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Teelöffel Zwiebelpulver

 

ANPASSUNG AN DEN GESCHMACK

Jeder hat einen anderen Geschmack, deshalb versuchen Sie doch einmal, einige dieser beliebten Gewürze hinzuzufügen:

• Ingwerpulver
• Cayennepfeffer
• Chiliflocken
• Schwarzer Pfeffer
• Zimt

 

DIE METHODE

Einfach alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder Löffel vermengen. Alternativ kann man die Gewürzmischung in einen verschließbaren Behälter geben und gut schütteln.

AUFTRAGEN DES EINRÜHRMITTELS

Im Gegensatz zu vielen anderen Fleischsorten ist bei Hühnerfleisch kein Bindemittel erforderlich.

• Zuerst das Hähnchen mit Küchentüchern trocken tupfen.
• Zweitens, die Gewürzmischung gleichmäßig auf das Hähnchen streuen.
• Ihr Hähnchen ist nun bereit zum Kochen. Guten Appetit!

 

WIE MAN HÜHNCHEN ZUBEREITET

Ich liebe den Geschmack meines Hähnchens, wenn ich es auf meinem Grill zubereite.Keramik-HühnerständerDie Verwendung dieses Produkts in Kombination mit dieser Trockenmarinade führt dazu, dass das Hähnchen innen wie außen fantastisch schmeckt.

 

SOLLTE DIE TROCKENE EINRÜHRMITTEL AUF DEM HÜHNCHEN AUFHALTEN?

Die kurze Antwort lautet: Nein. Es ist nicht nötig, die Gewürzmischung auf dem Hähnchen einwirken zu lassen. Im Gegenteil: Wenn man das Hähnchen zu lange ruhen lässt, verliert die Mischung ihr Aroma oder fällt ab. Am besten beginnt man sofort mit dem Garen.