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AUPLEX KAMADO GRILL CO.,LTD a participé à la 133e Foire de Canton
Du 23 au 27 avril, les représentants d'Auplex BBQ Grill se sont rendus à Guangzhou pour participer à la 133e Foire de Canton. La popularité des kamados en céramique a dépassé celle des années précédentes, et de nombreux clients sont venus les admirer, témoignant ainsi de l'essor de ce secteur.En savoir plus -
Quels sont les avantages d'un barbecue en céramique par rapport à un barbecue à gaz ?
Avantages des grils en céramique : ① Saveur optimale. Haute étanchéité, la chaleur est bien conservée et l’humidité des aliments est préservée. ② Économie de carbone, le charbon étant réutilisable. ③ Large plage de températures (50 °F à 750 °F), puissance élevée, permet de griller, cuire au four et mijoter. ④ Grande capacité et maniabilité. ⑤ Allumage rapide (environ 15 secondes).En savoir plus -
Pourquoi les cristaux se fissurent-ils ?
① La cause est la différence de retrait entre l'émail et l'argile ; ce phénomène est tout à fait normal. ② La différence de luminosité de l'émail entraîne un degré différent de fissuration des cristaux, mais cette fissuration ne deviendra pas importante et disparaîtra certainement.En savoir plus -
Faut-il culotter une nouvelle cocotte en céramique ?
Parfois, on se pose cette question, notamment en pensant aux barbecues en métal qui peuvent bénéficier d'un culottage initial. Mais non, les barbecues à charbon en céramique n'en nécessitent aucun. Auplex recommande de ne pas dépasser 175 °C (350 °F) pour les premières utilisations afin de permettre à l'adhésif du joint de durcir, mais sinon…En savoir plus -
Quelles sont les méthodes pour allumer mon four ?
Probablement bien plus que vous ne l'imaginez. Voici, sans ordre particulier, une liste probablement non exhaustive : ○ Allume-feu gélifié à base d'alcool, comme celui vendu par Sterno. ○ Alcool isopropylique à 90 % ou plus et un essuie-tout. ○ Huile végétale et essuie-tout. ○ Huile végétale et papier journal. ○ Neuf…En savoir plus -
Comment retirer les cendres de la cuisinière ?
La méthode la plus simple pour retirer les cendres de votre barbecue est d'utiliser un outil à cendres pour les racler et les verser dans un récipient métallique. Veillez à utiliser un récipient métallique, car il est parfois impossible d'être certain qu'il ne reste pas de braises incandescentes dans les cendres. Vous pouvez consulter une photo de l'outil à cendres vendu par Auplex…En savoir plus -
Pourquoi acheter un kamado Auplex ?
Pourquoi acheter un kamado Auplex ? Ses principaux avantages : √ Polyvalence Un kamado Auplex offre bien plus qu’un simple barbecue ! Véritable appareil polyvalent, le kamado Auplex est une cuisine d’extérieur complète qui permet de réaliser des grillades classiques directement sur le feu, mais aussi des préparations plus élaborées…En savoir plus -
Puis-je utiliser des plaques de cuisson en céramique sur une terrasse en bois ?
Bien sûr que oui ! Mais il faut prendre les précautions nécessaires. Il est déconseillé d'utiliser un barbecue en céramique sur une terrasse en bois avec les trois pieds en céramique fournis, par exemple, avec un barbecue Kamado Auplex. Même si cela crée un espace d'air entre le fond du barbecue et la surface…En savoir plus -
Conseils pour un barbecue en plein air
1. Le choix du charbon de bois : Si vous voulez un barbecue aussi beau que bon, il faut commencer par la photo originale. Le goût si particulier des grillades au charbon de bois provient de l'arôme qu'il dégage lorsqu'il est chaud. Choisir un bon charbon est donc essentiel pour savourer de délicieuses grillades.En savoir plus -
Quelques points à prendre en compte pour un barbecue en plein air
1. Veillez à la sécurité des enfants. 2. Soyez vigilant face aux risques d'incendie. Maîtrisez la chaleur lors du barbecue. 3. Choisissez un emplacement près d'un point d'eau. 4. Attention : Chaud ! Soyez prudent pendant le barbecue. 5. Apportez un hamac-tente pour un meilleur confort.En savoir plus -
Quelle est la température de la surface d'un gril en céramique ?
Les plats à rôtir en céramique sont réputés pour leur capacité à retenir la chaleur, et l'un des avantages de cette caractéristique est que l'extérieur des ustensiles de cuisine en céramique ne chauffe pas autant que celui des ustensiles en métal. Malheureusement, certains propriétaires et vendeurs trop zélés affirment parfois que l'extérieur de leurs plats en céramique…En savoir plus -
Gigot d'agneau au chimichurri
Instructions 01 Dans un petit bol, fouettez ensemble les ingrédients de votre marinade. INGRÉDIENTS 6 gousses d'ail hachées 1 échalote hachée 1 brin de romarin frais finement haché 125 ml d'huile d'olive 60 ml de jus de citron 1 cuillère à soupe de sel casher 1 cuillère à café de poivre noir, moyennement fort...En savoir plus
