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D’où vient réellement le mot « kamado » ?
Notre nom s'inspire d'une méthode de cuisson ancestrale vieille de plus de 3 000 ans. « Kamado » est le mot japonais pour « fourneau » et signifie littéralement « emplacement du chaudron ». C'est une méthode simple, mais extrêmement efficace et polyvalente, permettant de cuire tous types d'aliments à la perfection. Le barbecue Kamado Auplex vous offre…En savoir plus -
#FissurationsKamado—Est-il normal de voir de fines fissures à la surface de mon Kamado ?
#FissurationsKamado Est-il normal de voir de fines craquelures à la surface de mon Kamado ? Réponse : oui. Ces craquelures sont dues aux différences de vitesse de refroidissement des éléments en céramique et émaillés lors de la fabrication du barbecue Kamado. Il n’y a pas lieu de s’inquiéter.En savoir plus -
Qu'est-ce qu'un barbecue Kamado en céramique Auplex ?
Qu'est-ce qu'un barbecue Kamado en céramique Auplex ? APERÇU DU MARCHÉ DES BARBECUES Kamado EN CÉRAMIQUE 1.1 Présentation et portée des barbecues en céramique : Les barbecues en céramique offrent de nombreux avantages par rapport aux barbecues traditionnels. Cuisiner sur une plaque en céramique est une expérience totalement différente. Les barbecues en céramique ont la capacité…En savoir plus -
Auplex Outdoor Entertainment
Auplex Outdoor Entertaining en septembre : La demande de barbecues kamado a fortement augmenté sur les marchés mondiaux, grâce au soutien constant de nos partenaires internationaux qui a permis le développement de notre entreprise, et grâce aux efforts considérables de nos employés qui ont contribué au succès de chacune de nos étapes clés…En savoir plus -
Qu'est-ce que le Kamado ?
Le nom kamado provient d'une méthode de cuisson ancestrale vieille de plus de 3 000 ans. Kamado est le mot japonais pour « fourneau » ou « cuisinière ». Kamado signifie également « emplacement du chaudron ». C'est une méthode de cuisson simple, très efficace et adaptable.En savoir plus -
Pourquoi choisir un barbecue Kamado ?
Si vous faites partie des nombreux passionnés de grillades qui cherchent constamment à perfectionner leurs techniques, le barbecue Kamado pourrait vous intéresser. La cuisson au Kamado est une méthode de plus en plus populaire pour préparer vos aliments préférés, offrant des viandes plus juteuses grâce à la combustion du bois de sapin…En savoir plus -
Les éléments de grillade du Kamado
Un kamado est un récipient traditionnel japonais en terre cuite, chauffé au bois ou au charbon de bois, utilisé comme four ou réchaud. Des versions modernes de cet appareil de cuisson sont produites et vendues à l'international. Elles sont souvent commercialisées comme barbecues d'extérieur. Outre la coque extérieure en céramique, il existe un intérieur en céramique ou en acier inoxydable…En savoir plus -
Les avantages du barbecue Kamado
1) Le barbecue Kamado, de forme ovoïde, est fabriqué en céramique haute résistance. 2) Sa coque en céramique assure une excellente rétention de la chaleur et son joint en tissu ignifugé maintient la chaleur à l'intérieur. Très performant, il consomme moins de charbon que les autres barbecues à charbon. Il peut…En savoir plus
