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Como usar uma churrasqueira Kamado?
Usar uma churrasqueira Kamado pode ser uma ótima maneira de cozinhar alimentos deliciosos com um sabor único. Aqui estão alguns passos gerais para você começar: 1. Familiarize-se com a churrasqueira Kamado: Leia as instruções do fabricante e entenda os diferentes componentes da churrasqueira, incluindo o...Leia mais -
Por que comprar uma churrasqueira de cerâmica?
Grelhas de cerâmica podem custar caro, então você pode estar se perguntando por que deveria comprar uma. Acreditamos que a razão seja óbvia ao descrevermos a construção de uma grelha de cerâmica, o que, por sua vez, revela algumas de suas vantagens. Primeiramente, as grelhas de cerâmica são feitas de cerâmica ou refratário...Leia mais -
Por que o carvão vegetal natural em pedaços é recomendado para churrasqueiras Kamado?
Recomenda-se o uso de carvão vegetal em pedaços, pois ele é livre de aditivos e aceleradores que podem conferir um sabor desagradável aos alimentos, queima de forma eficiente e produz muito menos cinzas que podem obstruir o fluxo de ar do kamado. O carvão vegetal em pedaços queima a uma temperatura mais alta do que os briquetes e é feito de madeiras nobres naturais, proporcionando assim uma melhor queima.Leia mais -
Você tem um tamanho de grelha recomendado?
Os tamanhos mais recomendados são 13 e 21 polegadas (13 é o nosso menor tamanho, relativamente fácil de transportar, ideal para casa ou para atividades ao ar livre; 21 polegadas é o maior tamanho, o mais popular, com volume moderado). E, claro, você pode escolher o tamanho que desejar de acordo com o nosso catálogo de produtos. Também oferecemos suporte para equipamentos originais (OE).Leia mais -
Como posso intensificar o sabor defumado em um pedaço de carne?
Obviamente, até certo ponto, a intensidade do sabor defumado que se desenvolve depende da quantidade de fumaça à qual a carne é submetida. No entanto, os vapores da fumaça se depositam na superfície da carne com mais eficiência se esta estiver úmida. Portanto, aumentar a umidade da carne...Leia mais -
Está crescendo mofo na minha panela de cerâmica. O que devo fazer?
Em climas mais úmidos, você pode notar o crescimento de mofo no seu fogão se não o usar com frequência. Primeiro, como se livrar dele? Acenda uma fogueira bem forte dentro do fogão e deixe que o fogo queime todo o mofo. Segundo, como prevenir? Bem, qualquer técnica que possa ser usada para evitar a umidade...Leia mais -
Posso usar fogões de cerâmica em um deck de madeira?
Claro que pode! Mas precisa tomar as devidas precauções. Provavelmente não vai querer usar um forno de cerâmica num deck de madeira com os três pés de cerâmica que vêm, por exemplo, com uma churrasqueira kamado da Auplex. Embora estes pés criem um espaço de ar entre a base do forno e o chão...Leia mais -
As churrasqueiras Kamado são boas para defumar?
Sim, as churrasqueiras kamado são ótimas para defumar alimentos! Graças à sua excelente retenção de calor e isolamento, além das duas entradas de ar, as churrasqueiras kamado permitem o controle preciso da temperatura e a eficiência de combustível necessários para uma defumação perfeita. As churrasqueiras kamado conseguem manter as temperaturas baixas e lentas necessárias para um cozimento lento e eficiente.Leia mais -
Desejamos paz e saúde a todos no Festival do Barco Dragão.
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A origem e a evolução do kamado
A origem e a evolução do kamado. Há milhares de anos, os humanos usam panelas e cerâmica para preparar alimentos. Utensílios de cozinha de cerâmica são encontrados em todo o mundo. A cerâmica mais antiga da Terra foi encontrada na China, e esses vestígios têm 18.000 anos, comprovando que a cerâmica e a tecnologia cerâmica existem há muito tempo.Leia mais -
O melhor conjunto de grelhas de cerâmica do mundo
A melhor churrasqueira de cerâmica do mundo: Auplex. Se você comparar a Auplex Kamado com outras churrasqueiras de cerâmica, perceberá rapidamente que a Auplex Kamado é a melhor churrasqueira disponível atualmente no mercado. Em termos de robustez, qualidade e inovações, ela não tem igual. E não é só isso! A Auplex Kamado...Leia mais -
As quatro técnicas de churrasco mais utilizadas
As quatro técnicas de churrasco mais utilizadas: 1. Grelhar 2. Cozimento lento e em baixa temperatura 3. Assar 4. Selar em alta temperatura. 1. Grelhar: O Auplex Kamado é, essencialmente, uma churrasqueira. Devido à sua construção em cerâmica e funções exclusivas, é extremamente adequado para grelhar direta e indiretamente. Você notará que grelhar...Leia mais
