Recomenda-se o uso de carvão vegetal em pedaços, pois ele é livre de aditivos e aceleradores que podem conferir um sabor desagradável aos alimentos, queima de forma eficiente e produz muito menos cinzas que podem obstruir o fluxo de ar do kamado. O carvão vegetal em pedaços queima a uma temperatura mais alta do que os briquetes e é feito de madeiras nobres naturais, por isso proporciona sabores mais refinados.
Data da publicação: 30 de junho de 2023