Wenn Sie zu den vielen Grillbegeisterten gehören, die ihre Grilltechniken ständig verbessern möchten, könnte der Kamado-Grill für Sie interessant sein. Grillen mit dem Kamado-Grill erfreut sich immer größerer Beliebtheit und sorgt für saftigeres Fleisch mit dem unvergleichlichen Aroma von Holzfeuer.
Was ist Kamado-Grillen?
Ursprünglich von den Japanern verwendet, waren die ersten Kamados Öfen aus Keramik und anderen Tonmaterialien zum Feuermachen und Kochen. Moderne Grillexperten orientierten sich am ursprünglichen Kamado, um die heutige Version zu entwickeln, die von vielen als die beste Methode für das Kochen im Freien angesehen wird. Kamados werden typischerweise mit Holzkohle befeuert, es gibt aber auch Varianten, die mit Gas oder Strom betrieben werden. Die Keramikkonstruktion des Kamado sorgt für eine beeindruckende Wärmespeicherung und macht ihn zu einem äußerst effizienten Grillgerät. Er ist zudem unglaublich vielseitig in der Zubereitung verschiedenster Speisen. Ambitionierte Köche können weit mehr als nur grillen, denn der Kamado eignet sich nicht nur zum Räuchern und Braten, sondern auch zum Backen von Brot und Pizza mit einem Pizzastein.
Der Komfort des Kamado
Einer der größten Vorteile des Kamado-Grills ist seine Vielseitigkeit: Er eignet sich für nahezu alle Fleischsorten, die man auch auf einem herkömmlichen Grill zubereiten würde. Manche Kamado-Grills bieten sogar eine Drehspießfunktion, mit der Sie Ihr Fleisch perfekt knusprig braten können. Da die meisten Kamado-Grills Holzkohle anstelle der traditionellen Briketts verwenden, verbrennen sie sauberer und hinterlassen weniger Asche. Um die wenigen verbleibenden Aschereste so einfach wie möglich zu gestalten, verfügen viele Kamados über eine herausziehbare Ascheschale.
Ein weiteres großartiges Merkmal vieler Kamado-Grills ist die Möglichkeit, dank einer internen Auffangschale auf mehreren Flächen gleichzeitig zu garen. Diese praktische Auffangschale ermöglicht es Ihnen, verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten, sodass Fleisch und Gemüse gleichzeitig fertig gar sind. Die separaten Hitzezonen sparen Ihnen enorm viel Zeit für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
Haben Sie schon einmal auf einem Kamado-Grill gekocht? Wenn ja, hinterlassen Sie uns gerne Ihr Feedback auf der Auplex-Website.
Veröffentlichungsdatum: 10. November 2020