GRILL

Mit dem Shichirin können Sie ein wunderbares Abendprogramm gestalten, bei dem alle Gäste sommerliche Köstlichkeiten genießen können. Aber auch im Winter ist der Shichirin als Grill sehr beliebt. Der rechteckige Shichirin ist standardmäßig mit einem Edelstahlrost ausgestattet, auf dem sich die leckersten Gerichte zubereiten lassen. Er besteht aus Keramik mit Quarz und Cordierit und wird bei hoher Temperatur gebrannt. Dank der glasierten Oberfläche ist der Shichirin zudem sehr leicht zu reinigen. Dieser Tischgrill kann nur im Freien mit Briketts, selbstzündenden Briketts oder Holzkohle verwendet werden. Die Japaner verwenden Binchotan-Holzkohle, das „schwarze Gold“ Japans, mit der extrem hohe Temperaturen erreicht werden. Diese Holzkohle brennt länger und intensiver und ist ruhiger als herkömmliche Holzkohle. Um Binchotan optimal zu verbrennen, bereitet man am besten zuerst ein weicheres Kohlebett vor, zum Beispiel mit Akazienholzkohle. Anschließend legt man die Binchotan-Holzkohle diagonal auf das heiße Kohlebett. So lässt sie sich leicht auflegen. Binchotan lässt sich auch mit einem Gasbrenner anzünden; die Brenndauer beträgt etwa 15 Minuten. Mit dem Shichirin Grill von Auplex erhalten Sie eine komplette japanische Küche! Möchten Sie noch mehr aus Ihrem rechteckigen Shichirin herausholen? Dann kaufen Sie Zubehör wie Yakitori-Spieße und Grillspieße. Mit diesen Utensilien ist Grillen im Yakitori-Stil kinderleicht.

Der rechteckige Shichirin hat eine Grillfläche von 39 x 21 cm und eignet sich ideal für die Zubereitung kleiner Fleischstücke oder eines größeren Stücks zum gemeinsamen Genießen. Der Shichirin ist optimal für 4–6 Personen.

Das Besondere am Grillen mit dem Shichirin ist das gemütliche Beisammensein am Feuer. Ähnlich wie in der Gourmetküche werden die köstlichen Speisen in kleinen Portionen serviert. Man sucht vergeblich nach dem Grillmeister. Beim Grillen mit dem Shichirin sitzen Freunde und Familie um den Grill herum, und jeder bereitet sein Essen nach Belieben zu. Der Shichirin ist ein kompakter und vielseitiger japanischer Grill, der sich jederzeit leicht transportieren lässt. Mit diesem Grill können wir die Gemütlichkeit am und um den Esstisch genießen.