Nachricht

Die Kontrolle von Leistung und Temperatur Ihres Auplex Kamado Grills ist entscheidend für das gewünschte Grillergebnis. Hier sind einige Schritte zur effektiven Hitzeregulierung:

1. Beginnen Sie mit der korrekten Einstellung der Lüftungsschlitze:

·Die untere Lüftungsöffnung reguliert die einströmende Luftmenge.
·Die obere Lüftungsöffnung reguliert die aus dem Grill austretende Luftmenge, was sich auf den Luftstrom und die Temperatur auswirkt.

2. Anzünden des Grills:

·Verwenden Sie natürliche Holzkohlestücke und vermeiden Sie die Verwendung von Feuerzeugbenzin.
·Um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu erreichen, sollte die Holzkohle in der Mitte des Grills platziert werden.

3.Ersteinrichtung:

·Öffnen Sie beim Anzünden des Feuers sowohl die obere als auch die untere Lüftungsöffnung vollständig, um einen maximalen Luftstrom zu gewährleisten.
·Lassen Sie den Deckel nach dem Anzünden 10-15 Minuten lang offen, damit die Holzkohle vollständig durchglühen kann.

4. Überwachung der Temperatur:

·Verwenden Sie das eingebaute Thermometer oder ein digitales Einstichthermometer, um die Temperatur im Inneren des Grills zu überwachen.
Ideal

5. Temperatur einstellen:

·Um die Temperatur zu senken, schließen Sie die untere Lüftungsöffnung teilweise, um den Luftstrom zu reduzieren.
·Um die Temperatur zu erhöhen, öffnen Sie die untere Lüftungsöffnung weiter oder öffnen Sie den Deckel für einige Sekunden leicht, um den Luftstrom zu erhöhen.

6. Verwendung der oberen Lüftungsöffnung:

·Während die untere Lüftungsöffnung hauptsächlich die Verbrennungsrate der Holzkohle steuert, dient die obere Lüftungsöffnung der Feinabstimmung der Temperaturregulierung.
·Durch eine vollständig geöffnete obere Lüftungsöffnung kann mehr Wärme entweichen, wodurch die Temperatur im Inneren des Grills sinkt.
·Eine teilweise geschlossene obere Lüftungsöffnung schließt mehr Wärme im Inneren ein und erhöht so die Temperatur.

7. Umgang mit Krankheitsschüben:

·Wenn Sie erleben
·Öffnen Sie dann langsam die Lüftungsschlitze, um wieder Sauerstoff zuzuführen und das Feuer neu zu entfachen.

8. Hinzufügen von Holzspänen oder -stücken:

·Wenn Sie räuchern möchten, fügen Sie Holzspäne oder Chun hinzu.
·Weichen Sie die Holzspäne etwa 30 Minuten lang in Wasser ein, bevor Sie sie verwenden, um einen langsamen, gleichmäßigen Rauch zu erzeugen.

9. Sicherheit geht vor:

·Befolgen Sie beim Gebrauch Ihres Kamado-Grills stets die Anweisungen und Sicherheitsrichtlinien des Herstellers.
Durch die Beherrschung der Kunst, Leistung und Temperatur Ihres Auplex Kamado Grills zu kontrollieren, erzielen Sie köstliche und gleichbleibende Ergebnisse bei verschiedenen Kochtechniken, einschließlich Grillen, Räuchern und Schmoren.