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AUS WELCHEM MATERIAL BESTEHEN SIE UND WARUM?

Kamados bestehen aus feuerfester Keramik. Diese isoliert hervorragend und reflektiert Hitze sehr gut. Die von der Holzkohle abgegebene Hitze wird von der Keramik absorbiert und dann zurück auf den Grillrost reflektiert. Dies führt zu einer ausgezeichneten Brennstoffeffizienz.

WARUM HABEN KAMADOS DIE FORM EINES GROSSEN EISES?

Die große, eiförmige oder ovale Gestalt des Kamado erzeugt eine einzigartige Luftzirkulation. Frische Luft strömt durch die untere Öffnung ein, wird von der glühenden Holzkohle verbrannt und die heißen Gase steigen auf. Die Form des Kamado sorgt dafür, dass die heißen Gase um den Grillrost zirkulieren. Dieser Heißluftstrom gart das Grillgut gleichmäßig und saftig.

DECKEL GESCHLOSSEN HALTEN

Es ist wichtig, den Deckel während des Grillens zu schließen. Sobald der Deckel geschlossen ist, erzeugt die Form des Kamado eine einzigartige Heißluftströmung. Durch das Schließen des Deckels geht also nur wenig Wärme verloren und der Keramikgrill hält die gewünschte Temperatur. Dies, zusammen mit der Möglichkeit, die Hitze im Kamado zu regulieren, ermöglicht Ihnen eine optimale Kontrolle über den Garvorgang.

WIE KANN ICH DIE HITZE IN MEINEM KAMADO REGULIEREN?

Die Temperatur im Kamado wird durch die Regulierung des Luftstroms gesteuert. Frischluft strömt durch die untere Lüftungsöffnung ein, wird von der glühenden Holzkohle verbrannt und die heißen Gase steigen durch Konvektion auf. Je weniger Frischluft zugeführt wird, desto schwächer wird das Feuer im Kamado. Durch die Regulierung des Luftstroms lässt sich die Temperatur im Kamado steuern. Dies ermöglicht eine optimale Kontrolle des Garvorgangs.

Haben Sie weitere Fragen zur Funktionsweise Ihres Kamado-Ofens? Senden Sie mir eine Nachricht.E-MailIch melde mich dann wieder bei Ihnen.