Man muss den Grill eigentlich nicht komplett reinigen! Natürlich sollte man den Grillrost säubern und gelegentlich überschüssige Asche entfernen, aber die Wände des Grills selbst werden mit der Zeit schwarz.
Es bildet sich eine Schicht aus Rauch, Fett, Asche oder Ähnlichem. Das ist in Ordnung! Der Grill soll innen nicht weiß bleiben.
Sie werden feststellen, dass sich diese Ablagerungsschicht mit der Zeit von der Innenseite der Kuppel ablöst. Um diesen Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Ablagerungen mit einem zusammengeknüllten Stück Alufolie abkratzen, damit die größeren Flocken nicht in Ihre Lebensmittel gelangen.
Es ist aber eigentlich nicht nötig, den Herd von innen zu reinigen.
Viele Leute empfehlen, einen „Reinigungsbrand“ durchzuführen, bei dem der Herd ein bis zwei Stunden lang auf 600°F oder mehr erhitzt wird, um alle Rückstände von den Innenwänden des Herdes abzubrennen.
Das ist einfach nicht nötig. Und falls die Ablagerungen dick genug sind, um abzublättern, können Sie sie abkratzen.
Das war's! Außerdem werden Sie mit der Zeit feststellen, dass saubere Verbrennungen immer weniger effektiv sind, um Ihrem Kocher seine ursprüngliche, makellose Farbe zurückzugeben.
Die beim Kochen entstehenden Speisereste dringen mit der Zeit in die Keramik ein und werden dauerhaft.
Veröffentlichungsdatum: 29. September 2022