Welch ein Glück! Die Antwort lautet: Sie müssen den Grillrost gar nicht reinigen! Natürlich sollten Sie den Rost säubern und gelegentlich überschüssige Asche entfernen, aber die Wände des Grillrosts selbst werden mit der Zeit schwarz. Dort sammelt sich eine Schicht aus Rauch, Fett, Asche und anderen Ablagerungen an.
Das ist völlig normal! Der Grillrost soll innen nicht weiß bleiben. Mit der Zeit löst sich diese Schicht von der Innenseite der Kuppel ab. Sie können den Vorgang beschleunigen, indem Sie mit einem zusammengeknüllten Stück Alufolie darüberkratzen, damit die größeren Flocken nicht in Ihr Grillgut gelangen. Eine Reinigung des Grillrosts von innen ist aber nicht unbedingt nötig.
Viele empfehlen, den Grill „auszubrennen“, indem man ihn ein bis zwei Stunden lang auf 600 °F (ca. 315 °C) oder mehr erhitzt, um alle Speisereste an den Innenwänden zu entfernen. Das ist aber völlig unnötig.
Wenn die Ablagerungen dick genug sind, um abzublättern, können Sie sie einfach abkratzen. Fertig! Außerdem werden Sie mit der Zeit feststellen, dass das Reinigen mit sauberen Einbrennmitteln immer weniger effektiv ist, um Ihrem Kochfeld seine ursprüngliche, makellose Farbe zurückzugeben. Die Kochrückstände dringen mit der Zeit in die Keramik ein und werden dauerhaft.
Veröffentlichungsdatum: 12. Januar 2023