Natürlich geht das! Sie sollten aber entsprechende Vorsichtsmaßnahmen treffen. Beispielsweise ist es nicht ratsam, einen Keramikgrill mit nur drei Keramikfüßen, wie sie etwa beim Auplex Kamado-Grill üblich sind, auf einer Holzterrasse zu verwenden. Zwar sorgt dies für einen Luftspalt zwischen dem Grillboden und dem Holz der Terrasse, dennoch sollten Sie aufpassen, dass nicht vereinzelt Glutstücke aus der unteren Lüftungsöffnung austreten.
Auch der Boden von Keramikgrills kann unter bestimmten Bedingungen recht heiß werden. Daher ist es ratsam, eine Schutzschicht zwischen Grill und Terrasse anzubringen. Sie können eine Grillmatte verwenden, achten Sie aber darauf, dass diese für Holzkohlegrills geeignet ist. Viele Matten sind eigentlich für Gasgrills konzipiert und dienen lediglich dazu, Fetttropfen aufzufangen und Ihre Terrasse sauber zu halten. Alternativ können Sie Ziegelsteine oder Betonplatten als Unterlage für Ihren Grill verwenden. Das ideale Material hierfür sind jedoch Schamottsteine. Achten Sie darauf, dass diese Fläche weit genug nach vorne reicht, um eventuell aus der unteren Lüftungsöffnung herabfallende Glut aufzufangen.
Veröffentlichungsdatum: 26. Juni 2023