Natürlich geht das! Aber Sie sollten entsprechende Vorsichtsmaßnahmen treffen. Ein Keramikgrill mit nur drei Keramikfüßen, wie sie beispielsweise bei einem Auplex Kamado Grill üblich sind, ist auf einer Holzterrasse wahrscheinlich nicht geeignet. Zwar entsteht dadurch ein Luftspalt zwischen Grillboden und Holz, aber Sie sollten trotzdem auf eventuell austretende Glut aus der unteren Lüftungsöffnung achten. Außerdem kann der Boden von Keramikgrills unter bestimmten Bedingungen recht heiß werden. Daher ist es ratsam, eine Schutzschicht zwischen Grill und Terrasse anzubringen. Sie können eine Grillmatte verwenden, achten Sie aber darauf, dass diese für Holzkohlegrills geeignet ist. Viele Matten sind eigentlich für Gasgrills konzipiert (pfui!) und dienen lediglich dazu, Fetttropfen aufzufangen und Ihre Terrasse sauber zu halten. Alternativ können Sie Ziegelsteine oder Betonplatten als Unterlage für Ihren Grill verwenden. Das ideale Material hierfür sind jedoch Schamottsteine. Achten Sie darauf, dass diese Fläche weit genug nach vorne reicht, um eventuell aus der unteren Lüftungsöffnung fallende Glut aufzufangen.
Veröffentlichungsdatum: 11. Mai 2023