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一个敞开的 Auplex Kamado 烤炉，里面烤着一块熟透的牛胸肉。
Kamado烤炉非常适合烤牛胸肉、火鸡、猪肉等等。
多功能性是陶瓷烤炉最大的卖点！网上有数百种Auplex陶瓷烤炉食谱，包括牛腩、披萨、排骨、火鸡、手撕猪肉、鸡肉等等。只要你能用烤架或烤箱烹饪的菜肴，用陶瓷烤炉也很有可能做到。
我把我的 Auplex Kamado 烤炉改造成了户外烤箱来做披萨。
如果你想找一些简单的食谱入门，可以试试烤牛排玉米饼或者做一盘蔬菜烤串。如果你想提升厨艺，那就降低火候，做手撕猪肉三明治或者德州风味牛腩。

如果你有披萨石，别忘了尝试做披萨；或者用荷兰烤锅做自制面包。