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太好了！这个问题的答案是：你真的不需要彻底清洁烤炉！当然，你需要清洁烤架，偶尔也要清理多余的炉灰，但烤炉内壁在使用过程中会逐渐变黑。它们会积聚一层烟熏、油脂、炉灰等等。这很正常！烤炉内部本来就不是白色的。你会发现，随着时间的推移，这层积聚物会从炉盖内侧脱落。你可以用揉成一团的铝箔轻轻刮擦，帮助它更快地脱落，以免大块的碎屑掉进食物里。但你真的不需要清洁烤炉内部。

你会发现很多人建议你进行“清洁烧制”，也就是把烤箱加热到600华氏度（约315摄氏度）甚至更高，持续一两个小时，目的是把烤箱内壁上的所有残留物都烧掉。其实完全没必要这么做。再说一遍，如果积垢厚到可以剥落，你只需要刮掉就行了。就这么简单！此外，你会发现随着时间的推移，“清洁烧制”的效果会越来越差，烤箱也越来越难恢复到崭新的颜色。烹饪过程中产生的“物质”会随着时间的推移渗入陶瓷，最终变成永久性的残留物。