准备 Auplex Kamado 烤炉进行间接烹饪，用炭火点燃木炭，安装不锈钢烤架。
等到温度升至200度后，安装上下通风挡板以保持温度均匀。
将土豆洗净擦干，涂上油，撒上盐。烤1小时。
我们将两种奶酪等量混合，将土豆切成两半并去皮，加入大量的奶酪混合物，并在上面放上新鲜的迷迭香。
将烤架上的挡板取下，直接放在炭火上、烤架上（用锡纸包裹）或烤盘中，以 200°C 的温度烘烤，直到奶酪融化——大约 8-12 分钟。
食谱来自KK BBQ笔记。
原料
大小相同的土豆
磨碎的发酵奶酪
奶油奶酪（乳清干酪）
新鲜迷迭香
油
盐
发布时间：2022年11月30日