As origens do kamado são incertas, mas acredita-se que tenha surgido na China há 3.000 anos. De lá, acredita-se que tenha passado pelo Japão, onde recebeu o nome de kamado e onde sofreu diversas modificações até adquirir sua forma atual. Após o término da Segunda Guerra Mundial, as tropas americanas que se destacaram no Japão ficaram impressionadas com as excelentes qualidades do kamado e começaram a importá-los para os Estados Unidos. Algumas décadas depois, começaram a vender seus próprios kamados para países ocidentais, e foi assim que nós, na Europa, os conhecemos.
Data da publicação: 30/04/2022