Primeiramente, se você está lendo isto, provavelmente acabou de comprar seu primeiro kamado. Parabéns! Existem algumas maneiras diferentes de acender o carvão no seu kamado. Mas antes de começar, há alguns pontos básicos a considerar antes de acender o carvão pela primeira vez. Considere:
- Seu kamado está configurado corretamente para acender o carvão?
- Que tipo de combustível você vai usar?
- Como você vai acender o carvão?
1. PREPARANDO SEU KAMADO PARA ACENDER O CARVÃO
Certifique-se de que todas as peças do seu kamado estejam instaladas corretamente. Dependendo do tipo e tamanho do seu kamado, isso pode incluir a caixa de fogo, o anel de fogo e o coletor de cinzas. Depois de instalá-los, abra completamente as aberturas de ventilação superior e inferior.
2. O MELHOR COMBUSTÍVEL PARA SEU KAMADO
O carvão vegetal em pedaços de madeira dura é o melhor e único combustível para usar no seu kamado. Usar alternativas como briquetes pode resultar em temperaturas diferentes, gosto ruim na comida e excesso de cinzas que sujam bastante.
3. Qual a melhor maneira de acender carvão vegetal em pedaços? Como acender carvão vegetal em pedaços no seu kamado:
Existem várias maneiras de acender carvão vegetal em pedaços de forma eficaz. Na minha experiência, há dois ótimos métodos. Se você tiver tempo, recomendo usar acendedores de lã de madeira. Eles são baratos e levam apenas 15 minutos para acender o carvão. O outro método é usar um acendedor elétrico.
Uma coisa muito importante a observar, no entanto, é que você nunca deve usar fluido de isqueiro para acender o carvão. Se quiser saber mais, você pode ler meu post sobre o assunto.Por que você NUNCA deve usar fluido de isqueiro em sua churrasqueira kamado..
COMO ACENDER CARVÃO AQUÁTICO EM PEDAÇOS NO SEU KAMADO:
Agora que você já preparou seu kamado corretamente, tem carvão vegetal fresco e um método de acendimento, vamos acender o fogo. Primeiro, adicione o carvão vegetal no seu kamado. Para o primeiro preparo, sugiro preencher a câmara de combustão quase até a borda, como na imagem abaixo.
Em segundo lugar, abra completamente as entradas de ar superior e inferior. Isso permite o fluxo máximo de ar para dentro do kamado e ajudará a acender o carvão. Se estiver usando acendedores de lã de madeira, insira dois no carvão de forma que fiquem quase totalmente cobertos. Acenda-os e deixe-os acesos por cerca de 10 minutos. Como alternativa, se estiver usando um acendedor elétrico, como um...Isqueiro a carvão Texas ClubAqueça o carvão em dois locais diferentes, por cerca de 5 minutos no total. Você saberá que o carvão está aceso quando as brasas ficarem acinzentadas e houver pouca fumaça saindo.
Finalmente, após mais 10 minutos e quando o carvão estiver visivelmente em chamas, adicione as grelhas. Dependendo se você estiver cozinhando com calor direto ou indireto, talvez queira inserir também os defletores de calor. Feche a tampa do kamado e ajuste as aberturas de ventilação superior e inferior conforme necessário.
Quanto tempo leva para acender um kamado?
São necessários aproximadamente 30 minutos para acender um kamado. Esse tempo inclui acender o carvão e esperar a temperatura estabilizar.
COMO ADICIONAR CARVÃO AO AUPLEX KAMADO?
Você só deve adicionar carvão ao seu kamado quando ele estiver completamente frio. Abra a tampa do kamado e remova todos os acessórios, como grelhas, suportes de cozimento, defletores de calor etc. Adicione a quantidade de carvão necessária, acenda conforme descrito acima, recoloque os acessórios e pronto!
Data da publicação: 29/07/2022