Un barbecue Kamado Auplex ouvert, révélant une poitrine de bœuf cuite à l'intérieur.
Les barbecues Kamado sont parfaits pour griller la poitrine de bœuf, la dinde, le porc et bien plus encore.
La polyvalence est le principal atout du barbecue kamado ! Des centaines de recettes pour barbecue kamado Auplex sont disponibles en ligne, notamment pour la poitrine de bœuf, la pizza, les travers de porc, la dinde, le porc effiloché, le poulet et bien d'autres plats. Si vous pouvez le préparer sur un barbecue classique ou au four, il y a de fortes chances que vous puissiez également le faire sur un barbecue kamado.
J'ai transformé mon barbecue Kamado Auplex en four extérieur pour faire des pizzas.
Pour débuter, si vous cherchez des idées de recettes simples, essayez des tacos au steak grillés ou préparez des brochettes de légumes. Si vous souhaitez passer à l'étape supérieure, baissez le feu et préparez des sandwichs au porc effiloché ou un brisket à la texane.
Si vous avez une pierre à pizza, n'oubliez pas d'essayer de faire des pizzas ou d'utiliser une cocotte en fonte pour faire du pain maison.
Date de publication : 31 décembre 2022