Mélangez les ingrédients de la pâte dans un bol.
Préparez le barbecue Kamado Auplex pour une cuisson indirecte : allumez les braises avec un briquet, placez la grille en fonte et attendez que la température atteigne 200 degrés. Pratiquez des ouvertures d’aération en haut et en bas pour une température homogène. Insérez la poêle en fonte.
Dans une poêle, on fait revenir les ingrédients qu'on va ensuite déposer dessus. On transfère le contenu de la poêle dans un autre récipient, puis on la nettoie.
Nous remettons la poêle sur le gril et la faisons bien chauffer avec 50 à 70 ml d'huile similaire.
Lorsque la poêle et l'huile sont bien chaudes, on retire la poêle du gril, on verse la pâte et on ajoute les produits frits.
Cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes.
Délicieux.
INGRÉDIENTS
En plus, vous pouvez utiliser des produits selon vos goûts ou le contenu du réfrigérateur.
1 paprika
1 oignon
2 saucisses, peu importe ce que vous avez
Huile
Pâte:
180 g de farine
3 œufs
180 ml de lait
110 ml d'eau
20 g de sel
Date de publication : 30 novembre 2022