Vous n'avez pas vraiment besoin de nettoyer le four ! Bien sûr, il faudra nettoyer la grille et de temps en temps enlever l'excédent de cendres, mais les parois du four lui-même noirciront à l'usage.
Une couche de fumée, de graisse, de cendres, etc., va se former. C'est normal ! L'intérieur du fumoir n'est pas censé rester blanc.
Il se peut que cette couche de dépôt se détache de l'intérieur du dôme avec le temps. Pour faciliter ce processus, vous pouvez gratter délicatement avec une boule de papier aluminium froissée afin d'éviter que les gros morceaux ne tombent dans vos aliments.
Mais il n'est vraiment pas nécessaire de nettoyer l'intérieur de votre cuisinière.
Vous trouverez de nombreuses personnes qui recommandent d'effectuer un « nettoyage complet », qui consiste à chauffer votre four à 600 °F ou plus pendant une heure ou deux afin de brûler tous les résidus présents sur les parois intérieures de votre four.
Il n'est absolument pas nécessaire de faire cela. Encore une fois, si la couche est suffisamment épaisse pour se détacher, vous pouvez la gratter.
Voilà ! De plus, vous constaterez avec le temps que les brûlages propres seront de moins en moins efficaces pour redonner à votre cuisinière sa couleur d'origine.
Les résidus de cuisson pénétreront la céramique avec le temps et deviendront permanents.
Date de publication : 29 septembre 2022