Quelle bonne nouvelle ! La réponse est simple : pas besoin de nettoyer la grille du barbecue ! Bien sûr, il faut nettoyer la grille et enlever les cendres de temps en temps, mais les parois du barbecue finissent par noircir à l'usage. Elles se recouvrent d'une couche de fumée, de graisse, de cendres, etc.
C'est normal ! L'intérieur de la grille du barbecue n'est pas censé rester blanc. Il est possible que cette couche de résidus se détache avec le temps. Pour faciliter le processus, vous pouvez gratter délicatement avec une boule de papier aluminium froissée afin d'éviter que les gros résidus ne tombent dans vos aliments. En réalité, il n'est pas nécessaire de nettoyer l'intérieur de votre barbecue.
Vous trouverez de nombreuses personnes qui recommandent d'effectuer un « nettoyage complet », c'est-à-dire de chauffer votre barbecue à 315 °C (600 °F) ou plus pendant une heure ou deux afin de brûler tous les résidus sur les parois intérieures. Il n'est absolument pas nécessaire de faire cela.
Encore une fois, si les dépôts sont suffisamment épais pour se détacher, vous pouvez les gratter. Et voilà ! De plus, vous constaterez qu'avec le temps, les brûlages propres seront de moins en moins efficaces pour redonner à votre plaque de cuisson sa couleur d'origine. Les résidus de cuisson finiront par pénétrer la céramique et les dépôts deviendront permanents.
Date de publication : 12 janvier 2023