Le charbon de bois en morceaux est recommandé car il est exempt d'additifs et d'accélérateurs susceptibles de donner un goût désagréable aux aliments, brûle efficacement et produit beaucoup moins de cendres qui peuvent obstruer la circulation d'air du kamado. Le charbon de bois en morceaux brûle plus chaud que les briquettes et est fabriqué à partir de bois durs naturels, ce qui lui confère de meilleures saveurs.
Date de publication : 30 juin 2023