Absolument. Pendant que les propriétaires de barbecues en métal s'affairent à installer isolation, coupe-vent et autres artifices, vous pouvez utiliser un barbecue en céramique même par grand froid. La céramique isole le feu du froid et vous permet de cuisiner sans avoir recours à d'autres solutions. La consommation de charbon sera plus importante, mais vous pourrez tout de même cuisiner longtemps avec une seule charge.
